炖煮燕窝是一门技术不小的学问，除了注重“色、香、味”俱全之外，更需要注意的是能否Zui 大程度保留其的营养价值‼很多小伙伴都会问：为什么燕窝要隔水炖？炖燕窝该如何蕞大程度的保留燕窝的营养价值以及口感呢由于燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，高温加热后会导致蛋白质的变性，所以隔水加热炖煮能有效的减少营养价值的

新手炖燕窝不熟练时常踩这些坑：燕窝化水、没炖透有硬芯……不仅吃起来口感差，最重要的是会导致燕窝营养流失。今天就给大家整理了全面的燕窝炖煮技巧，看完这一篇，你也能炖出营养又美味的燕窝。1、泡发燕窝的过程中至少要换2-3次水，以清除燕窝中的亚硝酸盐和其他杂质。2、泡发和炖煮燕窝最好是用纯净水或者蒸馏水。

燕窝一般是邮寄，收到邮寄的燕窝，拆开包装，在窗口吹干，放进密封袋中，放进冰箱，偶尔拿出来吹吹风，可以用保鲜膜包好，在适宜的温度内，三天内，炖好，炖好的燕窝吃不完要怎么保存，没有放糖的和其他的纯燕窝相比的话，放了糖的燕窝最好在三天内吃完，燕窝现炖的，口感是最好的，泡好后可以不立马炖。可以存冰箱，这样的

在孕育小生命的奇妙旅程中，准妈妈们总是怀揣着对宝宝的无限期待，从宝宝的健康到颜值，每一个细节都牵动着她们的心。而“孕期吃燕窝会让宝宝肤色变白”这一说法，就像一颗诱人的糖果，吸引着众多准妈妈纷纷跟风尝试。但这到底是科学真理，还是美好的想象？今天，就让我们拨开迷雾，探寻背后的真相。宝宝的肤色是如何被“设

从准妈妈的备孕开始到产后，坚持食用燕窝一年，效果会较为明显备孕前坚持90~180天以上，身体的免疫力会慢慢的变好，吃燕窝补充蛋白质增强免疫力，身体的状态也会到最好的状态，还可以暖宫，调节内分泌。三个月以上：会发现疲倦感在慢慢的减弱，准妈妈们在备孕期、孕中期和孕晚期间，身体会发生变化,，准妈妈会发现自

燕窝具有丰富的营养以及药用价值，自古代起就被誉为比较好的滋补品了，燕窝可以作为美味的佳肴，里面拥有很高的药用价值。在现代的医学上还有一些研究表明，燕窝里面的蛋白质，含有矿物质，对人体的作用的氨基酸，燕窝中的唾液酸是燕窝中成分价值之一。1.水溶性蛋白，蛋白质是一切细胞组织的重要部分，燕窝中含有的蛋白质

孕妇吃燕窝对婴幼儿的脑部发育尤为重要，更新及正常功能的保持，都需要一定的营养物质来补充，人体的营养物质一般是通过饮食来促成和供给的。蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要的作用，大脑经常需要吸收蛋白质，而燕窝里面的蛋白质含量很高，孕妇在怀孕期间吃燕窝可以帮助补充唾液酸，在孕期期间可以预防生病，提高孕妇

自己在家炖煮燕窝，难免会遇到燕窝泡发好了却来不及炖，或是炖多了一次性吃不完的情况，这些时候该如何进行保存呢？泡发好的燕窝：千万不要把燕窝浸泡在水里后放到冰箱里冷藏！这样燕窝会继续吸收水分，不仅很影响口感，还容易化水。正确的做法是先将泡发好的燕窝沥掉多余的水分，放进保鲜盒密封好后，才能放到冰箱冷藏保存

养生是循序渐进的过程，所有滋补品都需要坚持食用一段时间才能见效，燕窝作为纯天然食材，更不可能吃几次就有奇效。吃燕窝，我们建议以3-6个月作为一个食用周期，一般来说，多数人坚持食用燕窝3个月以上就能见效，也有少部分人要吃6个月才见效，这与每个人的体质和吸收能力有关。但有一点毫无疑问，只有按照正确的食用

买来的燕窝闻起来有股淡淡的霉味是怎么回事？这样的燕窝还能吃吗？燕窝有霉味，可能是由于以下原因：燕屋需要保持潮湿的环境才会有金丝燕飞来居住筑巢，有的燕屋还会长期安装加湿器。因此你会闻到可能是正常的水溶性蛋白和潮湿环境综合的气味，并不代表变质。好燕窝的干度一定是很高的，黑心商家常用的一种造假手段就是给燕

对于经验不是很丰富的消费者，一般建议购买燕窝原盏。因为燕盏是相对最容易判断是否掺假和质量好坏的——天然的燕盏加工后依然会保留清晰自然的燕丝纹理，粗细不一，靠里的凹处燕丝较细，呈络状，闻起来有一股淡淡的蛋清味或轻微的腥味。如果是燕碎、燕饼等，就很难直观判断真假了，而且燕碎还是掺假的重灾区。通过浸泡，我

燕窝为什么会化水？燕窝炖不好老化水的问题相信很多朋友都碰到过，这个燕窝化水的问题真的让人很头痛，正规燕窝的价格一般都不会便宜，燕窝化水了多少总有点心疼，那么燕窝为什么会炖不好老化水呢？燕窝化水基本有这几个原因造成玖重盏溯源码燕窝告诉你燕窝化水的原因燕窝化水的第一个原因是：不正规途径购买了劣质或假的燕

燕窝界会有一个规律吃50克燕窝的消费者，吃完这50克之后就不吃了，而买了250克坚持吃了几个月的消费者开始回购燕窝，这是为什么？因为前者说贵又没效果，后者的皮肤逐渐开始变好，起色越来越好，身体的抵抗力也越来越好，这样并不是说吃50g的燕窝没有效果，只是你自己看不出来，吃燕窝，真的需要坚持，跟健身是一

一、会破坏燕窝营养的食物含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此

燕窝里含有的两种因子可以促进人体的细胞再生，还可以助病后恢复元气等。燕窝可以泡发多久？不同的燕窝泡发的时间也是不一样的，如果是干挑的燕窝它的泡发一般是3-4小时之内，毛燕的杂质比较多，一般泡发时间会多两个小时，如果是湿法的挑毛方法，那1-2个小时就可以泡开了，燕窝的不同部位泡发的时间也是不一样的，在

很久以前，金丝燕都把巢筑在悬崖峭壁的岩洞里，那就是所谓的“洞燕”，由于早期对洞燕无序的滥采乱挖，破坏了金丝燕的生态，致使洞燕的产量逐年下降。随着燕窝需求量的不断增加和人们环保意识的提高，人们开始建造燕屋，通过对燕屋声音、气味、温度、湿度等因素的调控，仿照金丝燕的生活环境，吸引金丝燕到燕屋来筑巢，这就

都说女人最好的两味药，一味是男人，一味是玫瑰，那情人节看到手捧着玫瑰花的男人，是不是所有的一切都被治愈了？我很长一段时间内，经期玫瑰花不离手，因为肚子疼，素问教说试下玫瑰花泡薄荷水，提醒下大家，喝玫瑰花茶月经量会变大，疏通瘀滞就是把流不出来的血块变成血流出来（所以孕妇一定一定不要喝玫瑰花茶）。不喜欢

一般来说，坚持食用燕窝3个月就能见效，也有少部分人要吃6个月才见效，这与每个人的吸收能力、食用方法等有关。想要吃燕窝的效果更好，下面这些知识一定要清楚。1、燕窝最好空腹吃，因为空腹状态下消化吸收的能力最强，能最大限度地吸收燕窝的营养。2、一般都建议早晨或晚上空腹吃燕窝。除了晨起和睡前，饭前2小时和饭

越来越多的孕妈妈选择用燕窝来养胎了，因为在孕期期间孕妈妈和宝宝都可以得到双重的滋养。孕期的时候吃燕窝，对孕妈妈来说到底是有什么好处呢？一些孕妈妈在孕期的时候会有很强的孕期反应，想呕吐基本上都是常事，燕窝可以帮你减缓一些孕期时的一些反应，针对于不同时期的孕妈妈来说，孕妈妈可以选择周期来吃燕窝。孕早期：

大家应该都听说过燕窝刷胶，但多数人对此的了解还是比较有限。今天就来详细讲讲，燕窝刷胶究竟是怎么一回事？（一）：什么是刷胶？燕窝为什么会刷胶？刷胶一般是出现在密实形的燕盏上，刷胶的目的是使燕盏的形状更好看，通过粘燕碎的方式填补盏身上的缺陷，同时给燕盏增加重量以无成本增加利润。刷胶燕窝表面十分光亮，基本

忌不忌口依什么而定呢？这里简单科普一下：忌口原则是服用中药期间，不宜同吃性味相反的食物。若食用则会使药力抵消减弱，达不到应有疗效。因此，服用温热或寒凉的中药时，要尽量食用中性平和的食物。你知道的，燕窝性平味甘，《本草求真》记载其入肺生气、入肾滋水、入胃补中，其补而不滞燥、润而不致滞，是药中至平至美之

有这样一种说法：如果一辈子只吃一次燕窝，那一定要在孕期吃。因为孕期吃燕窝，不仅能增强孕妇免疫力、美容养颜，还有利于胎儿大脑发育，所以孕期绝对是吃燕窝的最佳时机。但你知道孕期燕窝怎么吃效果才最好吗？孕期吃燕窝又有哪些讲究？怎样吃才能真正做到“一人吃两人补”？本期就整理了关于孕期吃燕窝的重点知识，满满的

没吃过燕窝的人，往往觉得燕窝是高端奢侈的消费。但只要接触过就会发现，吃燕窝，其实真不贵。按一个成年人日常滋补的食用量来算，假设每次吃3克，一周3次，500克燕窝可以足足吃够55周！一年52周，也就是说，500克燕窝就足够一个成年人吃一年了。如今很多爱美女性做一次医美项目动辄就要上万元，其实真的远不如

上一期给大家介绍了按照金丝燕的筑巢地点分类，可以把燕窝分为洞燕和屋燕。今天就来给大家详细讲讲洞燕、屋燕这两种燕窝在外观和口感上具体有什么区别，哪种燕窝的营养价值更高呢？一、外观燕屋都会有专人定期清洁消毒，加上屋燕的采摘比较及时，所以屋燕一般来说会更干净更新鲜，颜色较白；而洞燕的颜色大多都不均匀，由于

买来的燕窝闻起来有股淡淡的霉味，可能是由于以下原因：好的燕窝需要有很高的干度，但黑心商家常用的一种造假手段就是给燕窝喷水增重，以无成本增加利润，这样一来燕窝就容易发霉，因此还更有甚者会在喷水后再给燕窝涂上胶水封死水分。不过对于给燕窝喷水的做法并不能一概而论，因为足干燕窝在采摘和运输过程中很容易被压扁

为什么炖的燕窝不是化水，就是有硬芯？不仅口感差，营养也流失了。快来看看，你的燕窝真的炖对了吗？1、燕窝一定要隔水炖，不能直接用明火煮。明火炖煮虽然速度快，但受热不均会破坏燕窝的营养，而且很容易烧焦锅底。2、泡发和炖煮燕窝最好是用纯净水或者蒸馏水。大家都知道不能用自来水泡，但很多人喜欢用的矿泉水其实也

上一期给大家介绍了干燕窝的贮藏方法，相信大家对干燕窝的保存都不会再出错了。可有时候燕窝炖多了一次性吃不完，这种炖煮好的燕窝又该怎么保存呢？炖煮好的燕窝如果不能马上食用完，不要任其继续闷在锅里，一定要及时从锅里捞出，否则余温持续加热会使燕窝化水。待燕窝自然冷却后，再装到消毒好的玻璃或陶瓷容器中，密封好

燕窝作为中华传统的正规滋补美食，有着众多功效，所以燕窝美食不仅好处多，而且还是人们美容滋补，养生调理最好的选着，所以炖煮燕窝成为爱吃燕窝的燕友们每天常做的事情，对于新朋友们来说有时候燕窝煮熟后有些泡沫，不知道是不是正常现象？其实这个是正常的。造成燕窝起泡沫有以不原因： ①燕窝在清洗时不夠干净。 ②

在这个给时代，燕窝已经越来越普及了，燕窝属于中高端食品，以前是比较富裕的家庭可能才会经常吃燕窝，但是现在，已经很多家庭都吃的起了，也是很普及的食物，只要想吃，随时都可以，而且市面上的燕窝，已经有各种各样的了大家要擦亮眼睛好好挑选才行.炖好燕窝：燕窝是可以促进细胞生长的，从而减少皱纹，刚开始接触燕窝的

如果你用高价去买燕窝但是不会炖煮燕窝，就会很容易让燕窝的营养价值发挥不出来， 还会导致燕窝化成了水，会产生不好的口感问题，那么我们应该怎做才能避免这类的问题发生呢，快来学习正确的炖煮燕窝的方法吧，燕窝如何正确的泡发：取一点燕窝，先用纯净水泡发，燕窝完全泡发开的话是需要4个小时以上的，因为燕角的部分会